Con la finalidad de combatir la obesidad en Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que ahora los menús deben incluir la cantidad de calorías de los platillos.

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La ley incluye detalles de cómo debe presentarse el contenido calórico de los platos en los locales self-services y también en las pizzerías, donde la cantidad de calorías de cada pizza depende de los ingredientes elegidos por el consumidor.

En México, la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) presentó un sello de calidad nutrimental para productos con bajo índice calórico.

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Casi el 90% de las solicitudes de productos para ser reconocidos con este sello, han sido rechazadas por ser altamente calóricos.

Sólo podrán llevar este sello los alimentos y bebidas alcohólicas autorizadas. Los refrescos, botanas, chocolates y dulces no podrán obtener este distintivo.