En nuestra alimentación, debemos limitar el consumo de carne roja al máximo. En general sabemos que su ingesta en exceso puede derivar en problemas graves como el cáncer, sin embargo en un estudio reciente realizado por el Instituto de investigaciones Lerner…

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En donde se analizaron a 113 sujetos de buena salud, los científicos determinaron que el consumo de esta proteína animal puede derivar en problemas cardiacos.

¿El motivo? Bueno, cuando nosotros comemos carne roja liberamos una sustancia conocida como N-óxido de trimetilamina (TMAO) en la sangre, la cual afecta a nuestro sistema circulatorio y puede derivar en problemas como infartos. Así que ojo con este tipo de alimento. 

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